2007年08月
水溶性ビタミンとは?
水に溶けやすいビタミンを水溶性ビタミンと言います。
一度にたくさん摂取しても、身体に蓄積することが出来ず、過剰分は尿と一緒に体外へ排出されてしまいます。
更に、水溶性ビタミンは熱に弱いので、摂取方法も考えなくてはいけません。
水に溶けやすいビタミンを水溶性ビタミンと言います。
一度にたくさん摂取しても、身体に蓄積することが出来ず、過剰分は尿と一緒に体外へ排出されてしまいます。
更に、水溶性ビタミンは熱に弱いので、摂取方法も考えなくてはいけません。